L’impegno di mantenere vivo il ricordo di Gustavo Sanvenero Rosselli (1899-1974), creatore della Chirurgia Plastica in Italia, e di legare il suo nome ad un organismo di alto livello scientifico nel campo di tale disciplina, ha spinto un gruppo di suoi allievi a istituire la Fondazione G. Sanvenero Rosselli, col preciso intento di attuare un programma didattico e di aggiornamento continuo post-universitario.

Un Consiglio di Amministrazione, i cui membri sono eletti a vita, dirige la Fondazione.

Dalla sua costituzione ad oggi la carica di Presidente è stata ricoperta da: Domenico Rosselli, Giorgio Boggio Robutti, Graziella Lupo, Alberto Azzolini, Simone Teich Alasia (attuale Presidente). La carica di Segretario da: Riccardo Mazzola, Anna Tavazzani e Andrea Grisotti (attuale Segretario).